le recyclage des bouteilles

Comme vous avez pu le constater dans certains magasins ( et notamment les biocoops saveur et nature sur Bordeaux) , nous récupérons les bouteilles de jus afin de les réutiliser . Voici la vidéo de leur nettoyage ..... Evidemment , nous vous demandons de nous les rendre rincées et sans capsule .
Merci pour ce geste éco-citoyen .

nos produits à la boutique " le fermier bio " à Périgueux

vous trouverez nos produits dans la nouvelle boutique à Périgueux , ouverte par notre collègue Laure .

mise en route du nouveau pressoir .....ça marche !!!!!

Une belle foire Idoki

Nous voici donc installé sur cette belle foire des produits fermiers IDOKI à Espelette

nous serons à la foire d'IDOKI le 15 Aoutà Espelette

plus de renseignements ici

Agriculture biologique : espoir ou chimère ? - Vidéo Dailymotion

Agriculture biologique : espoir ou chimère ? - Vidéo Dailymotion

Depuis le 15 Juillet , nous utilisons de nouvelles étiquettes adhésives, afin de pouvoir les décoller facilement .
Nous vous demandons donc , pour ceux qui nous retournent les bouteilles  , de bien les rincer , d'enlever l'étiquette en faisant tremper la bouteille , et de ne pas remettre la capsule , que vous pouvez recycler à la déchetterie dans le container ferraille .
Encore merci à ceux qui nous rendent des bouteilles bien propres .

embouteillage du cidre 2014

Cette année 2014 , nous avons utilisé pour la première fois cette embouteilleuse Ducourneau , pour mettre en bouteilles notre cidre . D'ailleurs une bonne cuvée en demi-sec et brut !

le paillage des pommiers

Voici les pommiers plantés au printemps , avec le paillage au pied  de l'arbre , sa protection pour les chevreuils et le collier anti-fourmi  .

nous récupérons toujours les bouteilles vides et rincées

Depuis le début de notre activité de jus de pomme et cidre , nous récupérons les bouteilles afin de les réutiliser . Cette année , nous allons mettre en route , une laveuse d'occasion que nous avons récupérer à la cave de Ricou , à Payzac , chez lequel vous pouvez aussi trouver nos produits .

mise en route de l'acétateur

En ce début d'année , nous avons mis en route l'acétateur  , un appareil servant à transformer le cidre en vinaigre de cidre  .  Il favorise l'oxygénation et maitrise la température , ce qui permet de faire du vinaigre de cidre rapidement .

nos produits à la superette bio de Saint Cybranet

                                 Vous pouvez dorénavant trouver nos produits à Saint Cybranet

deux vidéos très intéressantes sur les pommiers

le petit monde du pommier

et  le verger , carrousel de la vie

de nouveaux investissements

Nous avons investi ce printemps ,dans une embouteilleuse afin de diminuer notre temps à la tireuse......

et dans un nouveau pressoir , 

C'est un pressoir à membrane utilisé pour le raisin , mais qui est de plus en plus utilisé pour le jus de pomme  .

une nouvelle plantation de pommiers

Au  printemps , nous avons planté un hectare de pommiers haute-tige , sur une parcelle derrière notre maison.....